Эффект обжарки кофейных зёрен разный
Кофейные зерна обжариваются по-разному, и этот процесс является искусством, которое требует мастерства и понимания нюансов. Каждый сорт кофе приносит свои уникальные характеристики, которые раскрываются в зависимости от температуры и времени обжарки. Легкая обжарка сохраняет фруктовые ноты и яркую кислотность, позволяя кофе сохранить свою аутентичность, а глубокая обжарка, наоборот, дарит зернам насыщенные шоколадные и карамельные оттенки, скрывая первоначальные вкусовые черты.